Как я могу получить день определенной даты с помощью PHP

Вы можете использовать функцию date. Я использую strtotime, чтобы получить временную метку этого дня; есть и другие решения, например mktime.

Например, с модификатором «D» для текстового представления тремя буквами:

$timestamp = strtotime('2009-10-22');

$day = date('D', $timestamp);
var_dump($day);

Ты получишь :

string 'Thu' (length=3)

И с модификатором 'l' для полного текстового представления:

$day = date('l', $timestamp);
var_dump($day);

Вы получаете :

string 'Thursday' (length=8)

Или модификатор 'w', чтобы получить номер дня (от 0 до 6, 0 – воскресенье и 6 – суббота):

$day = date('w', $timestamp);
var_dump($day);

Вы получите:

string '4' (length=1)

$date = strtotime('2016-2-3');
$date = date('l', $date);
var_dump($date)

(я добавил формат «l», чтобы он возвращал полное название дня)